맛은 커피와 매우 비슷하지만 카페인이 없습니다.
또한 풍부한 #이눌린공급원 입니다.
이 가용성 섬유는 유익한 박테리아, 특히 비피도박테리아 및 락토바실러스의 성장을 촉진하여 소화를 돕고 건강한 장을 지원할 수 있습니다.
또한 간을 자극하여 더 많은 담즙을 생성하여 지방 소화에 도움이 될 수 있습니다.
치커리 뿌리는 미리 갈아서 볶을 수 있으므로 준비하기 쉽습니다.
필터 커피메이커, 프렌치프레스 또는 에스프레소 머신에서 일반 커피찌꺼기처럼 추출하기만 하면 됩니다.
물 6온스(180ml)마다 가루 2테이블스푼을 사용하거나 선호도에 따라 이 비율을 조정하십시오.
치커리 뿌리는 일부 사람들에게 소화기 증상을 유발할 수 있습니다.
#이눌린 은 건강에 좋지만 복부 팽만감 및 가스와 같은 부작용이 있을 수 있습니다(3Trusted Source).
또한 이런 상황에서 안전성 연구가 부족하기 때문에 임신 중이거나 수유 중인 경우, 치커리 뿌리를 피해야 합니다.
Like coffee beans, chicory root can be roasted, ground and brewed into a delicious hot beverage. It tastes very similar to coffee but is caffeine-free.
It is also a rich source of inulin. This soluble fiber may aid in digestion and support a healthy gut by promoting the growth of beneficial bacteria — particularly Bifidobacteria and Lactobacilli (1Trusted Source).
In addition, it can stimulate your liver to produce more bile, which may be beneficial for fat digestion (2Trusted Source).
Chicory root can be found pre-ground and roasted, so it’s easy to prepare. Simply brew it like regular coffee grounds — in a filter coffee maker, French press or espresso machine.
Use 2 tablespoons of grounds for every 6 ounces (180 ml) of water, or adjust this ratio based on your preferences.
Keep in mind that chicory root may cause digestive symptoms in some people. Although inulin is great for your health, it may have side effects such as bloating and gas (3Trusted Source).
In addition, you should avoid chicory root if you’re pregnant or breastfeeding since research on its safety under these circumstances is lacking.
